Eine der Leckereien, die man auch an kleinen Buden entlang des letzte Woche vorgestellten Malecón kaufen und beim Schlendern genießen kann sind Chifles, knusprige Kochbananenchips, die in Ecuador als Snack sehr beliebt sind. Die Chips sind auch selbst sehr einfach herzustellen, alles was du brauchst sind Kochbananen, Öl, Salz und ggf. noch andere Gewürze. Probier‘s doch mal aus!
Erst mussten sich zwar so manche Freiwillige ein bisschen an die Umstellung von Kartoffelchips gewöhnen, aber Vorsicht, auch hier gilt: Suchtgefahr.